Am 19.07.2018 fand der nächste Workshop im Rahmen des Projekts "Wissenstransfer zur Verbesserung der Wirtschaftsleistung landwirtschaftlicher Betriebe" statt. Das Thema an diesem Tag lautete: "Direktvermarktung - effektiv und effizient". Als Gastgeberbetrieb bei dieser Veranstaltung konnten wir den erfolgreichen Direktvermarkter Landgut Nemt gewinnen. Die zahlreichen Teilnehmer erwarteten interessante Vorträge rund um das Thema Direktvermarktung. Die Moderation des Workshops übernahm Herr Manfred Uhlemann, Hauptgeschäftsführer beim sächsischen Landesbauernverband e.V.
Folgende Vorträge wurden gehalten:
- Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften, Lebensmittel- und Betriebshygiene in der Direktvermarktung(Dr. Uta Diekmann, Fachtierärztin für Lebensmittelhygiene)
Den Vortrag finden Sie hier zum Download: Vortrag Dr. Uta Diekmann
- Direktvermarktung in der täglichen Praxis - Vorstellung Landgut Nemt GmbH
(Karsten Döbelt, Geschäftsführer Landgut Nemt GmbH)
Den Vortrag finden Sie hier zum Download: Vortrag Karsten Döbelt
- Direktvermarktung wirtschaftlich, effektiv und effizient gestalten
(Dr. Dieter Heider, Berater für landwirtschaftliche Unternehmen)
Den Vortrag finden Sie hier zum Download: Vortrag Dr. Dieter Heider
Wir möchten uns an dieser Stelle noch einmal ganz herzlich bei allen Teilnehmern und Akteuren bedanken. Das Fazit der Anwesenden war durchweg positiv. Ein besonderer Dank gilt Herrn Karsten Döbelt, der in einem interessanten Exkurs durch seinen Betrieb einen Einblick in die Grundlagen der Milchverarbeitung lieferte.
